வீடு

Gஎலட்டின் தாள்,இலை ஜெலட்டின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வெளிப்படையான மெல்லிய தாள் ஆகும்.பொதுவான விவரக்குறிப்பு5 கிராம், 3.3 கிராம், 2.5 கிராம் மற்றும் 2 கிராம் ஆகும்.

இது விலங்குகளின் இணைப்பு திசுக்களில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு வகையான பசை (உறைதல்) ஆகும்(பெரும்பாலும் மாட்டு தோல் அல்லது மீன் தோல்), முக்கிய கூறு புரதம்.இது குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்கப்பட வேண்டும்பயன்படுத்துவதற்கு முன், மற்றும் 80℃ க்கு மேல் உருக வேண்டும்.கரைசலின் அமிலத்தன்மை மிக அதிகமாக இருந்தால், அது எளிதானது அல்லஉறையவைக்க, மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு regrigerated உடன் வைக்கப்பட வேண்டும்.இது சிறந்த கடினத்தன்மை கொண்டதாக இருக்கும்மற்றும் நெகிழ்ச்சி.

ஜெலட்டின் தாள் அதிக வெளிப்படைத்தன்மை, மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற, வேகமாக போன்ற பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளதுஉருகும் வேகம், செயல்பட எளிதானது மற்றும் வலுவான ஜெல் உறைதல். அதன் சிறப்பியல்பு படி, இது பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறதுஜெல்லி புட்டு மற்றும் மியூஸ் செய்ய.ஜெல்லி புட்டுக்கு, பொதுவாக ஒரு விகிதத்தில் செயல்பட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது1:16;மசிக்கு, 6 ​​அங்குல மியூஸ் கேக்கிற்கு 10 கிராம் ஜெலட்டின் தாள்கள், 8 அங்குல மியூஸ் கேக்கிற்கு 20 கிராம் ஜெலட்டின் தாள்கள்.

களஞ்சிய நிலைமை:திறக்கப்படாத போது வெப்பம், ஈரப்பதம் மற்றும் துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்களுடன் தொடர்பைத் தவிர்க்கவும்;வலுவான ஒளி, ஈரப்பதம் மற்றும் பூச்சி சேதம் தவிர்க்க திறந்த பிறகு சீல்.