மாட்டு ஜெலட்டின் சான்றிதழ்கள்:

• ஹலாl ஜெலட்டின்இஸ்லாமிய சட்டப்படி அறுக்கப்பட்ட மாடுகளிலிருந்து பெறப்பட்டால், மாட்டிறைச்சி ஜெலட்டினுக்கு ஹலால் சான்றிதழ் வழங்கப்படலாம். முஸ்லிம் நுகர்வோர் மற்றும் சந்தைகளின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கு இது மிகவும் இன்றியமையாதது.
• கோஷர்ஜெலட்டின்ஜெலட்டின் பசுக்களிலிருந்து பெறப்பட்டு, யூதர்களின் உணவுச் சட்டங்களுக்கு ஏற்ப பதப்படுத்தப்பட்டால், அதற்கு கோஷர் சான்றிதழ் வழங்கப்படலாம்.
• BSE-இலவச சான்றிதழ்போவைன் ஸ்பாஞ்சிஃபார்ம் என்செஃபலோபதி (BSE) என்பது கால்நடைகளைப் பாதிக்கும் ஒரு தீவிர நோயாகும். ஏற்படக்கூடிய சுகாதார அபாயங்களைத் தவிர்ப்பதற்கும், உங்கள் இறுதிப் பொருட்களின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்கும், உங்கள் போவைன் ஜெலட்டின் BSE இல்லாத மந்தைகளிலிருந்து பெறப்படுவதை உறுதி செய்வது முக்கியம்.
• ISO 9001 மற்றும் GMP (நல்ல உற்பத்தி நடைமுறைகள்)இந்தச் சான்றிதழ்கள், ஜெலட்டின் கடுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டுத் தரநிலைகளின் கீழ் உற்பத்தி செய்யப்படுவதை உறுதிசெய்து, இறுதித் தயாரிப்பின் நிலைத்தன்மையையும் தூய்மையையும் உறுதி செய்கின்றன.

பன்றி ஜெலட்டின் சான்றிதழ்கள்:

• ஹலால் மற்றும் கோஷர் இணக்கம்பன்றி இறைச்சி ஜெலட்டின் ஹலால் அல்லது கோஷர் சான்றிதழ் பெற்றிருக்காது, எனவே இது முஸ்லிம் மற்றும் யூத நுகர்வோருக்குப் பொருத்தமற்றது. மதரீதியாகப் பன்முகத்தன்மை வாய்ந்த சந்தைகளில் உள்ள விநியோகஸ்தர்களுக்கு இது ஒரு முக்கியமான கருத்தாகும்.
• FDA ஒப்புதல்அமெரிக்கா உட்பட பல நாடுகளில், பன்றி இறைச்சி ஜெலட்டின் உணவுப் பயன்பாட்டிற்காக உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் (FDA) ஒப்புதலைப் பெற வேண்டும். உணவுப் பாதுகாப்பு விதிமுறைகளுக்கு இணங்குவதற்கு, உங்கள் பன்றி இறைச்சி ஜெலட்டின் FDA-வால் அங்கீகரிக்கப்பட்டது என்பதை உறுதி செய்வது அவசியமாகும்.
• ISO 9001 மற்றும் GMPமாட்டு ஜெலட்டினைப் போலவே, பன்றி ஜெலட்டினும் அதன் பாதுகாப்பு மற்றும் நிலைத்தன்மையை உறுதிப்படுத்த, சான்றளிக்கப்பட்ட தர அமைப்புகளின் கீழ் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.