ஜெலட்டின் நிலைத்தன்மைக்கான உலகளாவிய தேவையை பூர்த்தி செய்கிறது என்று நாம் ஏன் சொல்கிறோம்?
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சர்வதேச சமூகம் நிலையான வளர்ச்சிக்கு அதிக கவனம் செலுத்தி வருகிறது, மேலும் உலகம் முழுவதும் ஒருமித்த கருத்து எட்டப்பட்டுள்ளது. நவீன நாகரிக வரலாற்றில் எந்த காலகட்டத்தையும் விட, சிறந்த உலகத்தை உருவாக்குவதற்காக கெட்ட பழக்கங்களை மாற்றுவதில் நுகர்வோர் அதிக அளவில் ஈடுபட்டுள்ளனர். இது பூமியின் வளங்களை நிலையான மற்றும் பொறுப்புடன் பயன்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட மனித முயற்சியாகும்.
பொறுப்பான புதிய நுகர்வோர் அலையின் கருப்பொருள் கண்டறியும் தன்மை மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மை. அதாவது, மக்கள் இனி தங்கள் வாயில் உள்ள உணவின் மூலத்தைப் பற்றி அலட்சியமாக இல்லை. உணவின் மூலாதாரம், அது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அது பெருகிய முறையில் மதிப்பிடப்பட்ட தார்மீக தரங்களை பூர்த்தி செய்கிறதா என்பதை அறிய அவர்கள் விரும்புகிறார்கள்.
ஜெலட்டின் மிகவும் நிலையானது
மேலும் விலங்கு நலத் தரங்களை கண்டிப்பாக ஆதரிக்கவும்.
ஜெலட்டின் என்பது நிலையான பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு வகையான பல்துறை மூலப்பொருள் ஆகும். ஜெலட்டின் பற்றிய மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அது இயற்கையிலிருந்து வருகிறது, வேதியியல் தொகுப்பிலிருந்து அல்ல, இது சந்தையில் உள்ள பல உணவுப் பொருட்களிலிருந்து வேறுபட்டது.
ஜெலட்டின் தொழில் வழங்கக்கூடிய மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், ஜெலட்டின் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் துணைப் பொருட்களை தீவனமாகவோ அல்லது விவசாய உரமாகவோ அல்லது எரிபொருளாகவோ பயன்படுத்தலாம், இது "பூஜ்ஜிய கழிவுப் பொருளாதாரத்திற்கு" ஜெலட்டின் பங்களிப்பை மேலும் ஊக்குவிக்கிறது.
உணவு உற்பத்தியாளர்களின் பார்வையில், ஜெலட்டின் என்பது பல செயல்பாட்டு மற்றும் பல்துறை மூலப்பொருளாகும், இது பல்வேறு சூத்திரங்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய முடியும். இதை நிலைப்படுத்தி, தடிப்பாக்கி அல்லது ஜெல்லிங் முகவராகப் பயன்படுத்தலாம்.
ஜெலட்டின் பல்வேறு செயல்பாடுகள் மற்றும் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், உற்பத்தியாளர்கள் உணவை உற்பத்தி செய்ய ஜெலட்டின் பயன்படுத்தும் போது அதிகமான கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஜெலட்டின் சேர்க்கைகளுக்கான தேவையைக் குறைக்கலாம், ஏனெனில் அவை பொதுவாக e குறியீடுகளைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை இயற்கையான உணவுகள் அல்ல.
இடுகை நேரம்: ஏப்ரல்-16-2021