வீடு

கொலாஜன் என்பது உங்கள் உடலில் மிக அதிகமாக உள்ள புரதம் மற்றும் கட்டமைப்பு, நிலைத்தன்மை மற்றும் வலிமைக்கு பொறுப்பாகும். இது உங்கள் தசைநாண்கள் மற்றும் தசைநார்கள், அத்துடன் உங்கள் தோல் மற்றும் பற்கள் (1) உட்பட பல திசுக்களை ஆதரிக்கிறது.
உங்கள் உடல் இந்த புரதத்தை சொந்தமாக உற்பத்தி செய்யும் போது, ​​அதன் உற்பத்தி வயதுக்கு ஏற்ப குறைகிறது. இருப்பினும், புல் உண்ணும் கால்நடைகள் (1) உள்ளிட்ட விலங்கு மூலங்களிலிருந்து உணவு கொலாஜனைப் பெறலாம்.
மாடு, போர்சின் மற்றும் கடல்சார் போன்ற பல்வேறு விலங்கு மூலங்களிலிருந்து கொலாஜன் சப்ளிமென்ட் வரலாம். கால்நடைகள் என்பது கால்நடைகள், காட்டெருமை, ஆப்பிரிக்க எருமை, எருமை மற்றும் மான் (1) உள்ளிட்ட 10 வகைகளின் குழுவாகும்.
புல்-உணவு என்பது விலங்குக்கு புல் அல்லது தீவனம் மட்டுமே கொடுக்கப்பட வேண்டும் (தாய்ப்பால் பாலைத் தவிர) மற்றும் வளரும் பருவத்தில் படுகொலை செய்யப்படும் வரை (2) மேய்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
கால்நடைகளுக்கு புல் கொடுக்கும்போது, ​​புல் அல்லது வைக்கோல் போன்ற உணவுக்காக அவை சுற்றிப் பார்க்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன என்று அர்த்தம்.
எலும்பு இழப்பைத் தடுக்கவும், தோல் வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும், மூட்டு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் போவின் கொலாஜன் உதவும் என்று மனித மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன (3, 4, 5).
ஆயினும்கூட, புல் ஊட்டப்பட்ட கொலாஜன் மிகவும் நெறிமுறையாக இருக்கலாம், விலங்குகளின் நலனை ஆதரிக்கலாம் மற்றும் இரசாயனங்கள், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் ஹார்மோன்களின் வெளிப்பாட்டைக் குறைக்கலாம்.
பொதுவான புல் ஊட்டப்பட்ட லேபிளிங் பெரும்பாலும் கட்டுப்பாடற்றதாக இருந்தாலும், அமெரிக்கன் கிராஸ்-ஃபெட் அசோசியேஷன் (ஏஜிஏ) சான்றளிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் ஒருபோதும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் அல்லது ஹார்மோன்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படாத விலங்குகளிடமிருந்து மட்டுமே (6, 7).
புல் உண்ணும் கால்நடைகள் அதிக மனிதாபிமானத்துடன் வளர்க்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை குறைவான இடவசதியைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் சுதந்திரமாக சுற்றித் திரிகின்றன (8).
இதற்கு நேர்மாறாக, தீவன கால்நடைகளுக்கு குறைந்த இடம் உள்ளது, இது முலையழற்சி உள்ளிட்ட நோய்களின் தொற்றுநோய்க்கு வழிவகுத்தது, இது ஆண்டிபயாடிக் பயன்பாடு அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது (8).
மேலும் என்னவென்றால், புல் ஊட்டப்பட்ட கால்நடை செயல்பாடுகள் சுற்றுச்சூழலுக்கு நிலையானது. அவை குறைந்த ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகின்றன மற்றும் உட்புற அல்லது மூடிய செயல்பாடுகளை விட ஒட்டுமொத்த சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை குறைவாகக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (8).
புல் ஊட்டப்பட்ட கொலாஜன் உங்கள் எலும்பு, தோல் மற்றும் மூட்டு ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும். புல் ஊட்டப்பட்ட கொலாஜனைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்த விலங்கு நலன் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை உறுதி செய்கிறது.
வழக்கமான போவின் கொலாஜனைப் போலவே, புல் ஊட்டப்பட்ட கொலாஜன் சப்ளிமெண்ட்ஸின் முக்கிய வகைகள் ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் ஆகும்.
புல் ஊட்டப்பட்ட ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜன் மிகவும் சிறிய அமினோ அமில சங்கிலிகளால் ஆனது மற்றும் மிகவும் கரையக்கூடியது - அதாவது தண்ணீரில் எளிதில் கரைகிறது. உண்மையில், இந்த கூடுதல் சூடான மற்றும் குளிர் பானங்களில் கரைக்கப்படலாம் (9).
மாறாக, புல்-உணவு ஜெலட்டின் கொலாஜனின் பகுதியளவு முறிவிலிருந்து பெறப்படுகிறது. ஜெலட்டின் கொலாஜனைக் காட்டிலும் சிறிய அமைப்பைக் கொண்டிருந்தாலும், அதன் அமினோ அமிலச் சங்கிலி ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜனை விட பெரியது, எனவே அது சூடான திரவங்களில் மட்டுமே கரைகிறது (10).
இந்த இரண்டு வகைகள் முக்கியமாக தூள் வடிவில் கிடைக்கின்றன, ஆனால் ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜன் காப்ஸ்யூல்கள் கிடைக்கின்றன.
புல் ஊட்டப்பட்ட ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜன் பொதுவாக மிருதுவாக்கிகள், காபி அல்லது தேநீர் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் ஜெலட்டின் முக்கியமாக ஃபட்ஜ் செய்ய அல்லது இனிப்புகள் மற்றும் சாஸ்களை கெட்டிப்படுத்த பயன்படுகிறது.
கால்நடைகளில் இருந்து பெறப்படும் புல்-உணவு கொலாஜன் போலல்லாமல், கடல் கொலாஜன் பொதுவாக மீன், சுறாக்கள் அல்லது ஜெல்லிமீன்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது (11).
புல் ஊட்டப்பட்ட கொலாஜன் முக்கியமாக வகை I மற்றும் வகை III கொலாஜனை வழங்குகிறது, பொதுவாக எலும்புகள், தோல், பற்கள், தசைநார்கள், தசைநாண்கள் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் காணப்படும், கடல் கொலாஜன் முக்கியமாக வகை I மற்றும் வகை II கொலாஜனை வழங்குகிறது, முக்கியமாக தோல் மற்றும் குருத்தெலும்புகளில் காணப்படுகிறது. 9, 11).
கூடுதலாக, கடல் கொலாஜன் மற்ற விலங்கு அடிப்படையிலான கொலாஜன்களை விட எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது, நோய் பரவுவதற்கான மிகக் குறைந்த ஆபத்து உள்ளது, மேலும் இது அழற்சியற்றதாக இருக்கும் (1, 9, 11).
கூடுதலாக, மத அல்லது தனிப்பட்ட காரணங்களுக்காக மாட்டிறைச்சி தயாரிப்புகளைத் தவிர்க்கும் நபர்களுக்கு விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும் ஒரே பூச்சிக்கு ஏற்ற மாற்று கடல் கொலாஜன் ஆகும் (9, 11).
புல் ஊட்டப்பட்ட கொலாஜன் சப்ளிமென்ட்களின் முக்கிய வகைகள் ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் ஆகும். மாட்டிறைச்சி சாப்பிடாதவர்களுக்கு அல்லது அதற்கு மாற்றாக கடல் கொலாஜனும் கிடைக்கிறது.
இருப்பினும், அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், சிலருக்கு போவின் கொலாஜனுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம், இது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கு வழிவகுக்கும். இந்த உயிருக்கு ஆபத்தான ஒவ்வாமை எதிர்வினையானது சுவாசப்பாதைகளை திடீரென சுருக்கி, சுவாசத்தை கடினமாக்குகிறது (11).
ஆயினும்கூட, போவின் எலும்பு ஜெலட்டின் வளமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாக உள்ளது, ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் ஜெலட்டின் உற்பத்தியில் 23% அதன் குறைந்த ஆரோக்கிய ஆபத்து காரணமாக உள்ளது (4).
புல் ஊட்டப்பட்ட கொலாஜனை உட்கொள்வதால் ஆவணப்படுத்தப்பட்ட ஆபத்துகள் எதுவும் இல்லை. இருப்பினும், சிலருக்கு அது ஒவ்வாமையாக இருக்கலாம்.
இந்த வழக்கில், கால்நடைகளுக்கு புல் அல்லது தீவனத்தை மட்டுமே கொடுக்க வேண்டும் மற்றும் மேய்ச்சலை தொடர்ந்து பயன்படுத்த வேண்டும்.
புல் ஊட்டப்பட்ட கொலாஜனின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் வழக்கமான போவின் கொலாஜனைப் போலவே இருந்தாலும், இந்த மாற்று விலங்கு நலனை ஆதரிக்கும் சூழல் நட்பு தயாரிப்பை உறுதி செய்கிறது.
நீங்கள் சூடான மற்றும் குளிர் பானங்களில் சேர்க்கக்கூடிய காப்ஸ்யூல் மற்றும் தூள் வடிவில் புல் ஊட்டப்பட்ட கொலாஜன் தயாரிப்புகளை நீங்கள் காணலாம்.
இன்றே இதை முயற்சிக்கவும்: புல் ஊட்டப்பட்ட ஜெலட்டின் தூளைப் பயன்படுத்துவதற்கான புதிய வழிகளை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், இந்த சர்க்கரை இல்லாத ஹாட் சாக்லேட் ஃபட்ஜ் செய்முறையை முயற்சித்துப் பாருங்கள்.
கொலாஜன் என்பது உங்கள் உடலில் அதிக அளவில் உள்ள புரதமாகும். இது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இதை எடுத்துக்கொள்வது சிலருக்கு பயனளிக்கும்.
ஒரு மாடு உண்ணும் உணவு அதன் இறைச்சியின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை கணிசமாக பாதிக்கலாம். இந்த கட்டுரை புல்-ஊட்டத்திற்கும் தானிய உணவிற்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை விளக்குகிறது.
கொலாஜன் என்பது உங்கள் உடலில் மிக அதிகமாக இருக்கும் புரதமாகும், அதே சமயம் ஜெலட்டின் என்பது கொலாஜனின் சிதைந்த வடிவமாகும். இந்தக் கட்டுரை முக்கிய...
மளிகைக் கடையில் புல் ஊட்டப்பட்ட பாலை நீங்கள் பார்க்கலாம், ஆனால் இது வழக்கமான பாலை விட ஆரோக்கியமானதா அல்லது சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்ததா? இந்தக் கட்டுரை ஆரோக்கியமானது...
கொலாஜன் சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வது, சிறந்த சருமத்தை ஆதரிக்க உதவும் எளிதான மற்றும் பயனுள்ள வழியாக இருக்கலாம். சருமத்தை மேம்படுத்துவதற்கான 11 சிறந்த கொலாஜன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
அந்த ஆழமான கோடை பளபளப்பிற்கு தோல் பதனிடுதல் நாசி ஸ்ப்ரேயை பரிசீலிக்கிறீர்களா? வல்லுநர்கள் இதை பரிந்துரைக்கவில்லை — இந்த தோல் பதனிடுதல் விருப்பத்தில் நிறைய ஆபத்து உள்ளது. இங்கே மேலும் அறிக.
தோல் பராமரிப்பில் உள்ள பெப்டைடுகள் உண்மையில் வெறும் ஹைப் அல்ல. நீங்கள் இந்த தயாரிப்பை வாங்குவதற்கு முன், இந்த மூலப்பொருள் என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் என்ன செய்ய முடியாது என்பதைப் பார்ப்போம்.
ரோஸ்ஷிப் விதை எண்ணெயில் சருமத்திற்கு ஊட்டமளிக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. ரோஸ்ஷிப் எண்ணெயை உங்கள் முகத்தில் பயன்படுத்தும்போது ஒன்பது நன்மைகள் உள்ளன.
உங்கள் குழந்தை மெதுவாக உறங்கும்போது, ​​இரவு விளக்கு ஆறுதல்படுத்த உதவும். குழந்தைகளுக்கான சிறந்த இரவு விளக்குகளுக்கான எங்கள் தேர்வுகள் இதோ, நீங்கள் அனைவரும் தூங்கலாம்...