மென்மையான காப்ஸ்யூல்களில் ஜெலட்டின் தரத்தின் விளைவு

ஜெலட்டின்மென்மையான காப்ஸ்யூல்களின் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் எப்போதும் முன்னணி பங்கு வகிக்கிறது, எனவே ஜெலட்டின் பல்வேறு அளவுருக்கள் மற்றும் நிலைத்தன்மை மென்மையான காப்ஸ்யூல்களின் உற்பத்தி மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் தரத்தில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது:

●ஜெல்லி வலிமை: இது காப்ஸ்யூல் சுவரின் வலிமையை தீர்மானிக்கிறது.

●பாகுத்தன்மை குறைதல்: இது உற்பத்தி செயல்பாட்டில் பசை கரைசலின் நிலைத்தன்மையை பாதிக்கிறது.

●நுண்ணுயிரிகள்: இது ஜெல்லியின் வலிமை மற்றும் பாகுத்தன்மையைக் குறைத்து, தயாரிப்பின் பாதுகாப்பைப் பாதிக்கும்.

●கடத்தும் திறன்: இது காப்ஸ்யூலின் பளபளப்பு மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மையை பாதிக்கிறது.

●நிலைத்தன்மை: உற்பத்தி செயல்முறையை கட்டுப்படுத்தவும் தயாரிப்பு தரத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கவும் சிறந்த முறையில் தொகுதிகளுக்கு இடையே சிறிய வேறுபாடு.

●தூய்மை (அயன் உள்ளடக்கம்): இது காப்ஸ்யூலின் சிதைவையும் தயாரிப்பின் பாதுகாப்பையும் பாதிக்கிறது.

图片1
图片2

ஜெலட்டின் தரம் மற்றும் மென்மையான காப்ஸ்யூல் சிதைவு

காப்ஸ்யூல் உற்பத்தி செயல்முறையின் போது உலர்த்தும் வெப்பநிலை அதிகரிப்பதாலும், உலர்த்தும் நேர நீட்டிப்பாலும் பாதிக்கப்படுகிறது. (ஒரே கூறுகளுக்கும் வெவ்வேறு கூறுகளுக்கும் இடையிலான ஜெலட்டின் மூலக்கூறுகள் ஒரு இடஞ்சார்ந்த வலையமைப்பை உருவாக்குகின்றன)

குறைந்த தரம் வாய்ந்த ஜெலட்டின் மூலம் தயாரிக்கப்படும் காப்ஸ்யூல்கள், அதன் மோசமான கரைதிறன் காரணமாக, நீண்ட கரைக்கும் நேரத்தைக் கொண்டுள்ளன, எனவே சிதைவடையும் தகுதியற்ற நிகழ்வு அடிக்கடி நிகழ்கிறது.

சில ஜெலட்டின் உற்பத்தியாளர்கள் ஜெலட்டின் சில அளவுருக்களை மேம்படுத்த உற்பத்தி செயல்பாட்டில் பிற பொருட்களைச் சேர்க்கிறார்கள். பொருட்கள் மற்றும் ஜெலட்டின் மூலக்கூறுகள் குறுக்கு-இணைப்பு எதிர்வினைக்கு உட்படுகின்றன, இது ஜெலட்டின் கரைக்கும் நேரத்தை நீடிக்கிறது.

ஜெலட்டினில் அதிக அயனி உள்ளடக்கம். சில உலோக அயனிகள் ஜெலட்டின் குறுக்கு இணைப்பு வினைக்கு (Fe3+ போன்றவை) வினையூக்கிகளாக செயல்படுகின்றன.

ஜெலட்டின் மீளமுடியாத டினாட்டரேஷன் கொண்டது, மேலும் மூலப்பொருட்கள் அல்லது காப்ஸ்யூல்கள் முறையற்ற முறையில் சேமிக்கப்படும்போது ஃபார்மால்டிஹைட் போன்ற கரிம கரைப்பான்களால் இது மாசுபடக்கூடும், இது டினாட்டரேஷன் எதிர்வினைக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் காப்ஸ்யூலின் சிதைவை பாதிக்கிறது.

மென்மையான காப்ஸ்யூல்களின் சிதைவு காப்ஸ்யூல்களின் உள்ளடக்கங்களுடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது. வெவ்வேறு ஜெல்லி வலிமை மற்றும் பாகுத்தன்மைக்கு வெவ்வேறு உள்ளடக்கத் தேவைகள்.


இடுகை நேரம்: செப்-03-2021

8613515967654

எரிக்மாக்ஸியோஜி