வீடு

ஜெலட்டின் என்பது தனித்துவமான இயற்பியல், வேதியியல் பண்புகள் மற்றும் உயிரியல் இணக்கத்தன்மை கொண்ட ஒரு புரதமாகும். இது மருத்துவம், உணவு, புகைப்படம் எடுத்தல், தொழில் மற்றும் பிற துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜெலட்டின் தயாரிப்புகள் அவற்றின் பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்ப மருத்துவ ஜெலட்டின், உண்ணக்கூடிய ஜெலட்டின் மற்றும் தொழில்துறை ஜெலட்டின் எனப் பிரிக்கப்படுகின்றன.

ஜெலட்டினின் முக்கியப் பயன்பாட்டுத் துறைகளில், உண்ணக்கூடிய ஜெலட்டின் சுமார் 48.3% என்ற அதிகபட்ச பங்கைக் கொண்டுள்ளது. அதனைத் தொடர்ந்து, மருத்துவ ஜெலட்டின் சுமார் 34.5% பங்கைக் கொண்டுள்ளது. தொழில்துறை ஜெலட்டின் நுகர்வின் விகிதம் குறைந்து வருகிறது, இது மொத்த ஜெலட்டின் நுகர்வில் சுமார் 17.2% ஆகும்.

2017-ஆம் ஆண்டில், சீனாவின் ஜெலட்டின் மொத்த உற்பத்தித் திறன் 95,000 டன்களை எட்டியது, மேலும் மொத்த ஆண்டு உற்பத்தி 81,000 டன்களை எட்டியது. உள்நாட்டு மருந்து, காப்ஸ்யூல், உணவு, சுகாதாரப் பொருட்கள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் தொழில்களின் வளர்ச்சியுடன், ஜெலட்டினுக்கான தேவை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது. சீன சுங்கத் தரவுகளின்படி, 2017-ஆம் ஆண்டில் சீனாவின் ஜெலட்டின் மற்றும் அதன் வழிப்பொருட்களின் மொத்த இறக்குமதி 5,300 டன்களையும், ஏற்றுமதி 17,000 டன்களையும், நிகர ஏற்றுமதி 11,700 டன்களையும் எட்டியது. அதன்படி, 2017-ஆம் ஆண்டில் சீனாவின் ஜெலட்டின் சந்தையின் வெளிப்படையான நுகர்வு 69,400 டன்களை எட்டியது.2016 ஆம் ஆண்டுடன் ஒப்பிடுகையில் 8,200 டன்கள் அதிகரிப்பு.