வீடு

உணவுத் தொழிலில் இருந்து ஜெலட்டின் தேவை அதிகரித்து வருவதோடு, சந்தை வளர்ச்சியில் மருந்துத் துறையும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.ஜெலட்டின் மருந்துத் துறையில் மருந்துகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.நாள்பட்ட நோய்கள் மற்றும் வயதான மக்கள்தொகை அதிகரித்து வருவதால், வரும் ஆண்டுகளில் ஜெலட்டின் கொண்ட மருந்துப் பொருட்களுக்கான தேவை அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இது உண்ணக்கூடிய போவின் ஜெலட்டின் சந்தையின் வளர்ச்சியை மேலும் உந்துகிறது.

நேர்மறையான வளர்ச்சி வாய்ப்புகள் இருந்தபோதிலும், திஉண்ணக்கூடிய போவின் ஜெலட்டின்சந்தையும் சில சவால்களை எதிர்கொள்கிறது.தொழில்துறையின் முக்கிய கவலைகளில் ஒன்று மூலப்பொருட்களின் விலைகளின் ஏற்ற இறக்கம், குறிப்பாக மாட்டுத்தோல்.இதன் விளைவாக, உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் லாப வரம்பைப் பாதிக்கும் செலவு அழுத்தங்களை எதிர்கொள்கின்றனர்.கூடுதலாக, விலங்கு நலன் மற்றும் நிலைத்தன்மை பற்றிய வளர்ந்து வரும் கவலைகள் உற்பத்தியாளர்களை மீன் மற்றும் தாவர ஆதாரங்கள் போன்ற ஜெலட்டின் மாற்று மூலங்களை ஆராய தூண்டியது.

உணவு மற்றும் மருந்துத் தொழில்களில் இயற்கையான மற்றும் சுத்தமான லேபிள் பொருட்களுக்கான தேவை அதிகரித்து வருவதால், உண்ணக்கூடிய போவின் ஜெலட்டின் சந்தை கணிசமாக வளர்ந்து வருகிறது.2025 ஆம் ஆண்டளவில் சந்தை $3 பில்லியனைத் தாண்டும் என எதிர்பார்க்கப்படுவதால், ஜெலட்டின் தெளிவான எதிர்காலத்தைக் கொண்டுள்ளது.எவ்வாறாயினும், நீண்ட கால வளர்ச்சி மற்றும் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்வதற்காக தொழில்துறை வீரர்கள் மூலப்பொருட்களின் விலை மற்றும் நிலைத்தன்மை தொடர்பான சவால்களை எதிர்கொள்ள வேண்டும்.