QQ மிட்டாய் (ஜெலட்டின் மிட்டாய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது நுகர்வோருக்கு மகிழ்ச்சியையும் மகிழ்ச்சியையும் தரும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.அதன் உற்பத்தி சிக்கலானது அல்ல, மேலும் இது பல குடும்பங்களுக்கு DIYக்கான முதல் தேர்வாகும்.QQ மிட்டாய் பொதுவாக ஜெலட்டின் அடிப்படை மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துகிறது.கொதித்து, வடிவமைத்து, குளிர்ந்த பிறகு, செழுமையான, ஒளிஊடுருவக்கூடிய, மீள் மற்றும் மெல்லும் வடிவத்துடன் கூடிய ஜெலட்டின் மிட்டாய் தொகுதி பெறப்படுகிறது.பல்வேறு இயற்கை பழ ப்யூரிகள் அல்லது பழச்சாறுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இது நிறத்தில் நிறைந்திருக்கும், மேலும் இது பல்வேறு வைட்டமின்களில் நிறைந்துள்ளது, இது இயற்கையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் சத்தானது.
QQ மிட்டாய்களின் நன்மைகள் அதன் இனிமையான மெல்லுதல், செழுமையான வடிவம் மற்றும் வெளிப்படையான ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளில் உள்ளன.இதன் காரணமாக, கம்மி தயாரிப்பு நுகர்வோரால் எவ்வாறு உணரப்படுகிறது, சுவை வெளியீடு போன்றவற்றில் வாய் ஃபீல் மற்றும் அமைப்பு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
ஜெலட்டின்நீங்கள் விரும்பும் சுவை மற்றும் அமைப்பைப் பெற உதவும் பல்துறை திறன் வாய்ந்தது, அது துள்ளும் அல்லது மெல்லும்... மேலும் QQ மிட்டாய்களை வெற்றிகரமாக தயாரிப்பதற்கு Gelken ஜெலட்டின் சிறந்த மூலப்பொருளாகும்.
"ஜெல் வலிமை (உறைபனி விசை) அல்லது கொலாய்டின் பாகுத்தன்மை, ஜெலட்டின் வகை அல்லது தூய்மை போன்றவற்றை மாற்றுவதன் மூலம் விரும்பிய தீர்வைப் பெறலாம்."
ஜெலட்டின்நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இன்று, ஜெலட்டின் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒரு முக்கிய உணவு மூலப்பொருளாக மாறியுள்ளது மற்றும் மிட்டாய், தயிர், கேக்குகள், இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் பல உணவுத் துறைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
பல்வேறு மிட்டாய் தயாரிப்பு பயன்பாடுகளில் அதன் தனித்துவமான வெப்ப மீள்தன்மை இன்றியமையாதது, மேலும் ஜெலட்டின் புகழ் அதன் செயல்பாடுகளான ஜெல்லிங், நுரைத்தல், நிலைப்படுத்துதல், தடித்தல், தண்ணீரைத் தக்கவைத்தல் மற்றும் குழம்பாக்குதல் போன்றவற்றிற்கும் காரணமாகும்.ஜெலட்டின் என்பது இயற்கையான தோற்றம் கொண்ட ஒரு புரதமாகும், நீரில் கரையக்கூடியது, முழுமையாக ஜீரணிக்கக்கூடியது மற்றும் காய்கறி கொலாய்டுகள் (அகார், அல்ஜினேட், கராஜீனன் மற்றும் பெக்டின் போன்றவை) மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, கார்ன் சிரப், உண்ணக்கூடிய அமிலங்கள் மற்றும் சுவைகள் உட்பட மற்ற ஹைட்ரோகலாய்டுகளுடன் இணக்கமானது. மிட்டாய் தொழிலில்.
ஜெலட்டின் இதற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்:
• கம்மிஸ்
• மார்ஷ்மெல்லோ
• ஃபே
• சுவிஸ் இனிப்பு
• மற்ற அரை ஃபட்ஜ்
இடுகை நேரம்: ஜூலை-13-2022
