இப்போது அதிகமான உற்பத்தியாளர்கள் சேர்க்கிறார்கள்கொலாஜன் பெப்டைடுகள்மற்றும் ஜெலட்டின் அவற்றின் சூத்திரங்கள் அல்லது தயாரிப்பு வரிசைகளை ஒரு ஆரோக்கியமான போக்கை நோக்கி நகர்த்துவதற்கான ஒரு வழியாகும்: கொலாஜன் பெப்டைடுகள் பல அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன;ஜெலட்டின் இயற்கையான ஆதாரங்கள் அதன் செயல்பாட்டு பண்புகள் சூத்திரத்தில் சேர்க்கப்படும் சுக்ரோஸ் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும்.இந்த காரணத்திற்காக, கொலாஜன் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளின் ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகள் முன்னெப்போதையும் விட முக்கியமானவை.
கொலாஜன் பெப்டைடுகள் மற்றும் ஜெலட்டின் ஆகியவை இயற்கையான மூலப்பொருட்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன, மேலும் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் எந்த சேர்க்கைகள் அல்லது இரசாயன செயலாக்கத்தை நாங்கள் சேர்ப்பதில்லை.எனவே தொகுதியிலிருந்து தொகுதிக்கு உணர்ச்சி வேறுபாடுகள் மிகவும் சிறியவை.எடுத்துக்காட்டாக, மீன் கொலாஜன் பெப்டைட்களை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படும் மீன் தோல் மூலப்பொருள் வெவ்வேறு இடங்களில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படலாம், எனவே மூலப்பொருளே நிறம், வாசனை மற்றும் சுவை ஆகியவற்றில் சிறிய வேறுபாடுகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.இருப்பினும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், புலன்சார் பண்புகளின் தொழில்முறை தொழில்நுட்பத்தில் முதலீட்டை நாங்கள் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறோம், மேலும் முறை அங்கீகாரம், வேறுபாடு பாகுபாடு மற்றும் தயாரிப்பு உணர்திறன் பண்புகளின் தரத்தை மேம்படுத்துதல் ஆகியவற்றில் அதிக முடிவுகளை அடைந்துள்ளோம்.
கொலாஜன்ஒரு வகை புரதமாகும்.எனவே புரதம் என்றால் என்ன?புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் லிப்பிட்களுடன் சேர்ந்து, மூன்று முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை மனித உடலின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாகும்.
மனித உடலை உருவாக்கும் புரதங்களில் சுமார் 30% கொலாஜன் ஆகும்.கொலாஜனைக் கேட்கும் போது, நாம் முதலில் நினைப்பது முகத்தில் உள்ள தோல், முதலியன மற்றும் கொலாஜன் இந்த தோல்களில் சுமார் 70% ஆகும்.தோலின் கொலாஜன் மூலக்கூறு ஒரு "டிரிபிள் ஹெலிக்ஸ் அமைப்பை" கொண்டுள்ளது, அதாவது அமினோ அமிலங்களால் இணைக்கப்பட்ட மூன்று சங்கிலிகள் ஒன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன, இது சருமத்தின் கடினத்தன்மையையும் நெகிழ்ச்சியையும் தருவதிலும் சருமத்தை ஈரப்பதமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது.
இதுவரை, மனித உடலில் அறியப்பட்ட 29 வகையான கொலாஜன் வகைகள் உள்ளன, அவை வகை I, வகை II... மற்றும் பலவாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன.அவற்றில் ஒன்பது தோலில் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.அனைத்து 29 கொலாஜன்களின் பங்கு இன்னும் தெளிவாக இல்லை.
மிகவும் பரவலாக அறியப்பட்ட வகை I கொலாஜன், இது பெரும்பாலும் தோலில் காணப்படுகிறது மற்றும் நெகிழ்ச்சி மற்றும் வலிமையுடன் தொடர்புடையது.
நார்ச்சத்து கொலாஜன், சவ்வு கொலாஜன், தோல் மற்றும் மேல்தோலை இணைக்கும் கொலாஜன், இழைகளின் தடிமனைக் கட்டுப்படுத்தும் கொலாஜன் மற்றும் மணிகளால் செய்யப்பட்ட இழைகளை உருவாக்கும் கொலாஜன் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான கொலாஜன்கள் உள்ளன.
தோலில் உள்ள ஒன்பது வகையான கொலாஜன்களில், மூன்று வகையான கொலாஜன், வகை I, வகை IV மற்றும் வகை VII, தோல் கடினத்தன்மை மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்க அவசியம்.கொலாஜன் வகை IV மற்றும் வகை VII ஆகியவை அடித்தள சவ்வு என்று அழைக்கப்படுகின்றன, இது மேல்தோல் மற்றும் சருமத்தின் எல்லையில் உள்ள சவ்வுக்கு அருகில் உள்ளது, மேலும் மீள் மற்றும் மீள்தன்மை கொண்ட அழகான சருமத்தைப் பெறுவதற்கு சரியான கட்டமைப்பில் இருக்க வேண்டும்.
உடலில் உள்ள கொலாஜன் வயதுக்கு ஏற்ப குறைகிறது, மேலும் புதிய கொலாஜனை உற்பத்தி செய்யும் உடலின் சக்தியும் பலவீனமடைகிறது.ஒவ்வொரு நாளும் இழக்கப்படும் கொலாஜனை சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் உணவுகளுடன் சேர்ப்பது குறித்து இதுவரை பல ஆய்வுகள் நடந்துள்ளன, மேலும் புதிய கொலாஜனை உருவாக்கும் திறன் இப்போது கவனத்தை ஈர்க்கிறது.
பின் நேரம்: ஏப்-15-2022
