உணவின் மூலம் கொலாஜனைப் பெறுவது நம்பகமானதா?
வயது அதிகரிக்கும்போது, மனித உடலில் உள்ள கொலாஜனின் மொத்த அளவு குறைந்துகொண்டே போகிறது. மேலும், வறண்ட, சொரசொரப்பான, தளர்வான சருமமும் உருவாகிறது. குறிப்பாகப் பெண்களுக்கு, கொலாஜன் இழப்பினால் ஏற்படும் சருமப் பிரச்சனைகள் பலரையும் கவலை கொள்ளச் செய்கின்றன. எனவே, கொலாஜனை ஈடுசெய்வதற்கான பல்வேறு வழிகள் குறிப்பாகப் பிரபலமாக உள்ளன.
சருமத் திசுக்களைத் தாங்கும் எஃகு கட்டமைப்பைப் போலவே, கொலாஜனும் மீள் இழைகளும் இணைந்து ஒரு ஆதரவு வலையமைப்பை உருவாக்குகின்றன. போதுமான அளவு கொலாஜன் சரும செல்களைப் பருமனடையச் செய்து, சருமத்தை நீர்ச்சத்து மிக்கதாகவும், மென்மையாகவும், வழுவழுப்பாகவும் மாற்றுகிறது. மேலும், இது நுண்ணிய கோடுகளையும் சுருக்கங்களையும் விரிவடையச் செய்து, சருமத்தின் வயதாவதைத் திறம்படத் தடுக்கிறது.
பொதுவாக, 18 வயதில் கொலாஜனின் அளவு 90%, 28 வயதில் 60%, 38 வயதில் 50%, 48 வயதில் 40%, 58 வயதில் 30% ஆக உள்ளது. எனவே, பலர் கொலாஜனை கூடுதலாகப் பெற அல்லது அதன் இழப்பை ஏதேனும் ஒரு வழியில் குறைக்க விரும்புகிறார்கள். நிச்சயமாக, உணவும் இதற்கு விதிவிலக்கல்ல.
கொலாஜன் நிறைந்த சில உணவுகள் நிச்சயமாக முதல் தேர்வாக இருக்கின்றன. சிலர் கொலாஜனை ஈடுசெய்ய கோழிக்கால்களை சாப்பிடத் தேர்வு செய்கிறார்கள். இருப்பினும், உணவுச் சப்ளிமெண்ட்களில் மிகவும் ஏமாற்றமளிக்கும் விஷயம் என்னவென்றால், அவை சப்ளிமெண்ட்டின் இலட்சிய நிலையை அடையத் தவறுவது மட்டுமல்லாமல், உங்களை உடல் பருமனடையவும் செய்யலாம். இந்த உணவுகளில் பொதுவாக கொழுப்புச்சத்து அதிகமாக இருக்கும். உணவில் உள்ள கொலாஜன் ஒரு பெருமூலக்கூறு அமைப்பாக இருப்பதால், சாப்பிட்ட பிறகு அதை மனித உடல் நேரடியாக உறிஞ்ச முடியாது. மனித உடலால் உறிஞ்சப்படுவதற்கு முன்பு, அது குடல் பாதையால் செரிக்கப்பட்டு பல்வேறு அமினோ அமிலங்களாக மாற்றப்பட வேண்டும். கொலாஜனின் பெரும்பகுதி மனித செரிமான அமைப்பால் வடிகட்டப்படுவதால், உறிஞ்சப்படும் விகிதம் மிகவும் குறைவாக, சுமார் 2.5% மட்டுமே உள்ளது. மனித உடலால் உறிஞ்சப்பட்ட அமினோ அமிலங்கள் மீண்டும் புரதங்களை உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அமினோ அமிலங்களின் வெவ்வேறு வகைகள் மற்றும் அளவுகளுக்கு ஏற்ப, பல்வேறு வகையான மற்றும் பயன்பாடுகளைக் கொண்ட புரதங்கள் உருவாகின்றன, அவை எலும்புகள், தசைநார்கள், இரத்த நாளங்கள், உள்ளுறுப்புகள் மற்றும் பிற உடல் உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
எனவே, கொலாஜனை ஈடுசெய்வதற்காக கொலாஜன் நிறைந்த உணவுகளைச் சார்ந்திருப்பது, நீண்ட செயல்முறையாகவும் குறைந்த செயல்திறனுடனும் இருப்பதால், சருமத்தை இறுக்கமாக வைத்திருக்கும் தேவையை இது அரிதாகவே பூர்த்தி செய்யும்.
பதிவிட்ட நேரம்: ஜூன்-04-2021
