வீடு

ஆரோக்கியமான, புரதம் நிறைந்த உணவுகளுக்கான நுகர்வோர் விருப்பத்தை அதிகரிப்பது கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் சந்தையில் வருவாய் வளர்ச்சியின் முக்கிய உந்துதலாக உள்ளது.
உலகளாவிய கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் சந்தை 2021 இல் $4,787.4 மில்லியனை எட்டும் மற்றும் முன்னறிவிப்பு காலத்தில் CAGR இல் வளரும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.புதிய தரவுகளின்படி, காலம் 5.3 ஆக இருக்கும்.பகுப்பாய்வு % எமர்ஜென் ஆராய்ச்சியால் இயக்கப்படும் முக்கிய வீரர்கள், ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுத் திட்டங்களில் அதிக நிதி மற்றும் முதலீடு, புரதம் நிறைந்த உணவுகளுக்கான நுகர்வோர் விருப்பம் மற்றும் அறுவை சிகிச்சை முறைகளின் அதிகரிப்பு ஆகியவை சந்தை வருவாய் வளர்ச்சியின் முக்கிய இயக்கிகள்.
அதிகரித்து வரும் நுகர்வோர் சுகாதார விழிப்புணர்வு கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் சந்தையின் வளர்ச்சியை உந்துகிறது, ஏனெனில் கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் உட்கொள்ளல் ஈரப்பதமான சருமத்தை அனுமதிக்கிறது, இது வளர்ந்து வரும் வயதான மக்களிடையே முக்கிய கவலையாக உள்ளது. அதிகரித்து வரும் நுகர்வோர் சுகாதார விழிப்புணர்வு கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் சந்தையின் வளர்ச்சியை உந்துகிறது, ஏனெனில் கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் உட்கொள்ளல் ஈரப்பதமான சருமத்தை அனுமதிக்கிறது, இது வளர்ந்து வரும் வயதான மக்களிடையே முக்கிய கவலையாக உள்ளது.நுகர்வோர் சுகாதார விழிப்புணர்வை அதிகரிப்பது கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் சந்தையின் வளர்ச்சியை உந்துகிறது, ஏனெனில் கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் நுகர்வு தோல் நீரேற்றத்தை அனுமதிக்கிறது, இது வளர்ந்து வரும் வயதான மக்களுக்கு முக்கிய கவலையாக உள்ளது.நுகர்வோர் சுகாதார விழிப்புணர்வை அதிகரிப்பது கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் சந்தையின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, ஏனெனில் கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் நுகர்வு சருமத்தை ஹைட்ரேட் செய்கிறது, இது வளர்ந்து வரும் முதியோர் மக்களுக்கு முக்கிய கவலையாக உள்ளது.கொலாஜன் இரத்தம் உறைதல், காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் நரம்பு மண்டல பாதுகாப்பு ஆகியவற்றை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக அதிக தேவை உள்ளது.கொலாஜன் முதன்மையாக காபி அல்லது டீயுடன் கலந்து, மிருதுவாக்கிகளில் சேர்க்கப்படும், சாஸ்கள் மற்றும் சூப்களில் சேர்க்கப்படும் அதிக செரிமான உணவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.கூடுதலாக, சைவம் மற்றும் சைவ உணவுகள் மற்றும் பசையம் இல்லாத ஜெலட்டின் கிடைப்பதால் ஜெலட்டின் நுகர்வு அதிகரித்து வருகிறது, இது சந்தை வருவாயின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.
செப்டம்பர் 27, 2019 அன்று, உலகின் முதல் புதிய ASC-சான்றளிக்கப்பட்ட கொலாஜன் தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்பு ஸ்வீடனில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.NORDBO Kollagen பிராண்டின் கீழ் ஸ்வீடனில் LIFE ஐரோப்பாவின் வருடாந்த நிகழ்வில் Inekogruppen ஆல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, இந்த தயாரிப்பு ஸ்வீடன், நார்வே மற்றும் பின்லாந்தில் உள்ள மிகப்பெரிய சுகாதார உணவு சங்கிலியான Life stores இல் விற்கப்படும்.ஹெல்சோகிராஃப்ட், Bodystore.com, Åhléns Lifestyle Stores மற்றும் Lyko.se அழகுக் கடை ஆகியவற்றிலும் தயாரிப்பு விற்பனை செய்யப்படும்.ஆரோக்கியமான தோல், முடி மற்றும் நகங்களை ஆதரிக்க கொலாஜன் சப்ளிமெண்ட் கொண்டுள்ளது.கொலாஜன் ASC சான்றளிக்கப்பட்ட பங்காசியஸிலிருந்து பெறப்பட்டது மற்றும் டேனிஷ் நிறுவனமான Engredo ApS உடன் இணைந்து உருவாக்கப்பட்டது.கொலாஜன் மீன் தோலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உமி செயல்முறையின் துணை தயாரிப்பு ஆகும்.
வளர்ந்து வரும் நாடுகளில் உள்ள பல சந்தைகளில் பயன்படுத்தப்படாத தேவை மற்றும் அதிகரித்து வரும் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு (R&D) ஆகியவை முக்கிய நிறுவனங்களுக்கு வருவாய் வளர்ச்சி வாய்ப்புகளைத் திறப்பதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பைச் செய்கின்றன. எவ்வாறாயினும், மாற்று உயிரி மூலப்பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் விலங்குகளில் இருந்து பெறப்பட்ட கூடுதல் உணவுகளுக்கான கடுமையான உணவு விதிமுறைகள் முன்னறிவிப்பு காலத்தில் இதை ஓரளவிற்கு கட்டுப்படுத்தும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
2021 ஆம் ஆண்டில் பன்றிப் பிரிவு வருவாயில் மிகப்பெரிய பங்கைப் பெறும். பன்றித் தோலில் இருந்து பெறப்பட்ட ஜெலட்டின் அதன் செலவுத் திறன் காரணமாக உலகளவில் வணிக ரீதியாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஜெலட்டின்களில் ஒன்றாகும்.பன்றி இறைச்சி ஜெலட்டின் அதிக அளவு அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது மிட்டாய் இனிப்புகள், பானங்கள், இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களில் அதன் பயன்பாட்டிற்கு பங்களிக்கும் முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாகும்.கூடுதலாக, தோல் மருத்துவம் மற்றும் எலும்பு மருத்துவம் போன்ற பல்வேறு மருத்துவ சிகிச்சைகளில் பன்றிகளின் விரைவான அறிமுகம், அவற்றின் சிறந்த அமினோ அமில சுயவிவரத்தின் காரணமாக, இந்த பிரிவில் வருவாய் வளர்ச்சியை உந்துகிறது.
முன்னறிவிப்பு காலத்தில் உணவு மற்றும் பானங்கள் பிரிவு குறிப்பிடத்தக்க வருவாய் வளர்ச்சி விகிதத்தை பதிவு செய்யும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. முன்னறிவிப்பு காலத்தில் உணவு மற்றும் பானங்கள் பிரிவு குறிப்பிடத்தக்க வருவாய் வளர்ச்சி விகிதத்தை பதிவு செய்யும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. முன்னறிவிப்பு காலத்தில் உணவு மற்றும் பானங்கள் பிரிவு குறிப்பிடத்தக்க வருவாய் வளர்ச்சியை பதிவு செய்யும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. முன்னறிவிப்பு காலத்தில் உணவு மற்றும் பானங்கள் பிரிவு குறிப்பிடத்தக்க வருவாய் வளர்ச்சியை பதிவு செய்யும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.ஜெலட்டின் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள் மற்றும் புரதம் நிறைந்த ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸின் அதிகரித்த நுகர்வு பிரிவு வருவாய் வளர்ச்சியை உந்துகிறது.ஜெலட்டின் கூழ் பண்புகள் பனி மற்றும் சர்க்கரையின் படிகமயமாக்கலைத் தடுக்கிறது, இது பால் பொருட்களின் தேவை மற்றும் உறைந்த உணவுகளின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது.
முன்னறிவிப்பு காலத்தில் ஜெலட்டின் பிரிவு வருவாயில் பெரும் பங்கைக் கொண்டிருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.ஜெலட்டின் தயாரிப்புகள் பரந்த அளவிலான பூக்கள் மற்றும் பாகுத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் உணவுத் துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது இந்த பிரிவில் வருவாய் வளர்ச்சியின் முக்கிய இயக்கிகளில் ஒன்றாகும்.மார்ஷ்மெல்லோவில் சுமார் 1.5% ஜெலட்டின் உள்ளது, இது சர்க்கரையை படிகமாக்குவதைத் தடுக்க போதுமானது, இது மென்மையாகவும் மெல்லியதாகவும் இருக்கும்.மெல்லும் மிட்டாய் மற்றும் ஜெலட்டின் இனிப்புகளின் நுகர்வு வளர்ச்சியானது ஜெலட்டின் தேவையை அதிகரிக்கிறது, ஏனெனில் இது உற்பத்தியின் நிலைத்தன்மை, நிலைத்தன்மை மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது.உணவுத் தொழிலில், ஜெலட்டின் உணவுகளின் அமைப்பை மேம்படுத்துவதற்கும் உணவு உற்பத்தியுடன் தொடர்புடைய பல்வேறு சிக்கல்களைத் தீர்ப்பதற்கும் ஜெலட்டின் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஆசிய-பசிபிக் பிராந்தியமானது முன்னறிவிப்பு காலத்தில் வருவாய் வளர்ச்சியில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பை சந்திக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.அரசாங்க நிதியை அதிகரிப்பது, மருத்துவ நிறுவனங்களின் எண்ணிக்கையில் அதிகரிப்பு, மேம்பட்ட தொழில்நுட்பங்களின் விரைவான அறிமுகம் மற்றும் புதுமையான சிகிச்சைகள் ஆகியவை சந்தை வருவாயின் வளர்ச்சியில் முக்கிய காரணிகளாகும். மேலும், கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் குறித்து அதிகரித்து வரும் நுகர்வோர் விழிப்புணர்வு ஆசிய பசிபிக் சந்தையில் வளர்ந்து வரும் சந்தைக்கு மேலும் பங்களிக்கிறது. மேலும், கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் குறித்து அதிகரித்து வரும் நுகர்வோர் விழிப்புணர்வு ஆசிய பசிபிக் சந்தையில் வளர்ந்து வரும் சந்தைக்கு மேலும் பங்களிக்கிறது.மேலும், கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் பற்றிய நுகர்வோர் விழிப்புணர்வு ஆசிய பசிபிக் சந்தையின் வளர்ச்சியை மேலும் தூண்டுகிறது.மேலும், கொலாஜன் மற்றும் ஜெலட்டின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பற்றிய வளர்ந்து வரும் நுகர்வோர் விழிப்புணர்வு ஆசிய பசிபிக் சந்தையின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது.கொலாஜன் உணவு மற்றும் பானங்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டித்தல் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட உணவுகளின் அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பாதுகாத்தல் போன்ற பல்வேறு இறுதி பயன்பாட்டு நன்மைகளுக்காக பிராந்தியத்தில் உள்ள பல உணவுத் தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.கூடுதலாக, சீனா, ஜப்பான் மற்றும் இந்தியா போன்ற நாடுகளில் வளர்ந்து வரும் முதியோர் மக்கள்தொகை, கீல்வாத சிகிச்சைக்கு உதவும் கொலாஜன் சப்ளிமெண்ட்களுக்கான தேவையை அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.