முகப்புப் பக்கம்

விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து மற்றும் விளையாட்டு புரதத்தின் துணை உணவு விளையாட்டுகளின் தடகள திறனை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், எலும்புகள், மூட்டுகள் மற்றும் தசை அமைப்புகளின் செயல்பாட்டிற்கும் பயனளிக்கும்.

விளையாட்டு ஊட்டச்சத்துக்கு என்ன வகையான புரதம் பொருத்தமானது?

தாவர கொலாஜனில் இம்யூனோகுளோபுலின்கள் இல்லை, அதே சமயம் தானியங்களில் லைசின் மற்றும் பலவற்றில் ஒப்பீட்டளவில் குறைவு. தாவர புரதத்தின் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் விலங்கு புரதத்தை விட மோசமாக உள்ளது. விலங்கு புரதம் மனிதர்களின் ஊட்டச்சத்து அமைப்புடன் ஒப்பீட்டளவில் ஒத்துப்போகிறது. அதன் புரதத்தின் வகை மற்றும் அமைப்பு மனித உடலின் புரத அமைப்பு மற்றும் அளவிற்கு நெருக்கமாக உள்ளது, மேலும் பொதுவாக 8 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் (குறிப்பாக முட்டை பொருட்கள் மற்றும் பால் பொருட்கள்) உள்ளன, அவை தாவர புரதங்கள். இல்லை.

விலங்குகள் மத்தியில்கொலாஜன், மோர் புரதம் நன்கு அறியப்பட்ட ஒன்றாகும். மோர் புரதம் அத்தியாவசிய மற்றும் அத்தியாவசியமற்ற அமினோ அமிலங்களின் நல்ல சமநிலையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, கிளைத்த சங்கிலி அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்தது மற்றும் கொழுப்பு கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. உடற்பயிற்சி செய்பவர்கள் மோர் புரதத்தை சரியான அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும், இது உடற்பயிற்சியின் போது புரத இழப்பை ஈடுசெய்வதிலும், தசை வலிமையை அதிகரிப்பதிலும், ஹீமோகுளோபினின் தொகுப்பை ஊக்குவிப்பதிலும் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளது.