வீடு

ஜெலட்டின் முதன்முதலில் மனித மூதாதையர்களின் உணவில் இணைக்கப்பட்டது, இப்போது, ​​ஜெலட்டின் பல்வேறு துறைகளில் நூற்றுக்கணக்கான பாத்திரங்களை வகிக்கிறது.அப்படியென்றால் இந்த மாயாஜால மூலப்பொருள் எப்படி வரலாற்றின் மாற்றங்களைக் கடந்து நிகழ்காலத்திற்கு வந்தது?

இருபதாம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், தொழில்துறை தொழில்நுட்பத்தின் முன்னேற்றங்கள் தானியங்கி உற்பத்தி செயல்முறைகளுக்கு புதிய உலகங்களைத் திறந்தன.ஜெலட்டின் மக்களின் பயன்பாடு மற்றும் வளர்ச்சியும் இந்த போக்கில் சேர்ந்தது.முதல் தானியங்கி ஜெலட்டின் கடின காப்ஸ்யூல் தயாரிப்பு வரிசை 1913 இல் நிறுவப்பட்டது. பின்னர், தொழில்நுட்பத்தின் விரைவான வளர்ச்சியுடன், ஜெலட்டின் விரைவாக மற்ற பயன்பாடுகளில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது, அதாவது: கம்மீஸ், ஜெல்லிகள் போன்றவை, மேலும் பிரபலமடைந்தன. உலகம்.அந்த நேரத்தில், உலகின் பெரும்பாலான ஜெலட்டின் பிரான்ஸ் மற்றும் ஜெர்மனியில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டது.அவற்றில், பிரான்சில் ஜெலட்டின் ஆராய்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் வரலாறு மற்றும் சதி குறிப்பிடுவது மதிப்பு, நெப்போலியன் ஜெலட்டின் (கொலாஜன்) வீரர்களுக்கு உணவாகப் பயன்படுத்த முயற்சித்தது, பிரெஞ்சு வேதியியலாளர் ஜீன் தாசேயின் இறைச்சியை மாற்றுவதற்கான சாத்தியக்கூறு பற்றிய ஆராய்ச்சி வரை. ஜெலட்டின் உடன்.ஜெலட்டின் பற்றிய விழிப்புணர்வு மற்றும் பயன்பாட்டு மேம்பாட்டிற்கு பிரெஞ்சுக்காரர்கள் பெரும் பங்களிப்பைச் செய்துள்ளனர்கொலாஜன்.